水分测定的方法很多,在制糖行业中,干燥法是常用的方法。干燥法包括常压干燥、真空干燥和红外线干燥3种,而在产品质量检验中一般采用常压干燥法和真空干燥法[2]。真空干燥法适用于含原糖浓度较高的样品(如绵白糖,还原糖含量在1.5%~2.5%之间)。用常压干燥法温度太高(130℃),易引起样品中果糖分解(在80~100℃之间,果糖分解为水分及其它挥发物),因而绵白糖产品检验所依据的标准GB1445-2000中规定了理化指标“干燥失重”的试验方法是采用真空干燥法。由于真空干燥法测定水分操作过程较烦琐、耗用时间长,约为140min(称量皿加热恒重20min→干燥器内冷却室温称量30min→加热样品真空干燥60min→取出置于干燥器内冷却至室温后称量30min),不适于生产中的控制分析[3]。而绵白糖产品要求所含的水分较高,在0.80%~2.00%之间,其在空气中长时间裸露,易引起水分蒸发和粘结,生产出来必须及时包装,这就出现了检验和生产这2个环节之间的矛盾,为解决这一矛盾,我们依据标准GB1445-2000中干燥失重的测定原理,研发的食品快速水分检测仪，简单快速，准确测试。
1、称重范围：0.01g-150.00g；
2、水分测定范围:0.01%-100%
3、测试空间:特殊样品可定制为3cm，外观知识产权证书《201530405953.1水分测定仪仪》
4、操作模式:LCD液晶触摸屏，
5、水分值分辨率:0.01%
6、样品质量zui小读数:0.01g/JK称重系统
7、样品质量:0.01g-150.00g；
8、★加热温度范围:实时环境温度-220℃；（冠亚先进的温控技术）
★ 实用新型知识产权证书《一种工业产品的水分检测设备》
9、样品盘:两种可选
10、加热源:卤素
11、水分含量至:0.01%
12、显示:LCD液晶触摸屏
13、测试模式：自动/定时
14、显示参数15种：1、模式（自动/定时）；2、设定温度℃；3、恒重时间s；4、水份%；5、质量g；6、设置；7、增加；8、减少；9、置零；10、校准；11、开始；12、停止/返回；13、打??；14、测试时间；15、测试温度；
15、通讯接口（选配）：RS?232（打印）；
16、操作模式：LCD液晶触触控式操作，
17、外型尺寸：380×205×325(mm)
18、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
19、净重 4.5Kg
20、试样温度：-40℃－50℃；
21、工作环境温度：5℃－50℃；
22、相对湿度：≤80%RΗ；
23、更多资质文件：通过ISO?9001:2015质量管理体系认证；通过ISO?1400:2015环境管理体系认证；国家实用新型证书《一种工业产品的水分检测设备》、国家实用新型证书?《实用新型知识产权一种新型快速固含量测定》、国家实用新型证书《一种新型农业类产品水分检测仪》等十几项知识产权证书。
1、准备好冠亚水分仪仪器和样品，将样品进行粉碎处理
2、取样到仪器内，仪器自动显示重量，无需其他辅助设备
3、重量稳定后，按“测试”按键，仪器灯亮工作，直接显示水分值
4、测试完后自动报警，显示水分数值，记录数据，处理样品
